...у меня виндовс на другом жёстком диске, а делить этот я не понимаю зачем надо,...
минимум две увесистые причины:
1. Чтобы основной Линукс переустановить, не теряя настроек и файлов. Для этого при переустановке указываешь этот раздел для хоума, убираешь птичку с форматирования, и задаешь имя пользователя (логин) то же самое что и раньше.
2. Чтобы устанавливать другие Линукс, но при этом использовать общий домашний раздел (такое не только можно делать, но и нужно).
3. Можно даже для разных Линукс использовать один и тот же юзерский профиль, но это более менее самостоятельно соображать нужно.
У меня одно время до 5 линуксов стояло - а домашний раздел был один общий для всех.